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卖酒多于卖菜,3年后苏联损失670亿

2019-12-12 07:17

也就是从禁酒令开始,俄罗斯的穷人开始寻找一些酒精代用品来满足自己的需求:浴液、防冻液、古龙水、须后乳、窗户清洁剂等含有酒精成分的液体。直到今天,调查显示俄罗斯酒精替代品消费占据了20%的酒精市场。

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在苏联,酒给人以翅膀

说起这个就不得不说俄罗斯的禁酒令。沙皇下了禁酒令,没多久沙俄就完了。戈尔巴乔夫下了禁酒令,苏维埃就完了。

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前苏联政府为了掩饰这种趋势,于1963年将伏特加酒生产一项从统计年鉴中剔除,不过他们忘了剔除糖的消耗量,糖是萨莫贡偏好的基本材料。1960年每人平均消耗约28公斤糖,到1979年增加到43公斤以上,其中大部分用在蒸馏酒上。

第一个是列宁,十月革命之后,列宁号召苏维埃政权实行禁酒政策,然而全国人民都开始抱怨,甚至导致苏维埃支持率下降。不得已,列宁只好撤销了禁酒令。

2.社会问题增多。随着禁酒令的实施,地下酒业的疯涨,一些人围绕酒产生的违法问题不断发生生。因为伏特加需求太高了,成为苏联暴利产业。而且偷偷酿酒还不用交税,有的人为了垄断,就不惜犯法玩黑,于是就产生来“酒业黑手党”。这种负面问题,戈尔巴乔夫并没有预想到。

作者:[美]戴维·考特莱特著

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核心提示:早起喝一杯咖啡,疲倦时点一支烟,聚会时来一瓶可乐,你对这些习惯上瘾吗?其实,在你我对咖啡和烟草上瘾前,酒精、鸦片、大麻、古柯叶这些瘾品早已深深渗入了我们的生活。瘾品贸易盛行于一个饥渴心灵取代了饥饿肚皮的世界,五百年来,它对我们的生活渗入得有多深?从苏联到叶利钦,苏联几代领导人的酒精管制是个颇生动的例子。“澎湃新闻”经授权摘编了《上瘾五百年》中关于苏联的章节。

苏维埃政府禁酒宣传画

戈尔巴乔夫禁酒主要为他之后改革“小试牛刀”,但他却没想到,禁酒给苏联带来重大损失。

然而,整个行动计划在1988年夭折了,禁酒措施带来了大排长龙买酒的现象——莫斯科人平均每年耗在排队买酒上的时间有90小时之多,酿私酒与酒精中毒的情况也多起来。有人因喝亮光漆而导致全身发紫。1987年死于甲醇中毒的人数大约有1.1万人,几乎与在阿富汗战争中死亡的苏军人数一样多。1985年以前的酒类总消耗量大概1/3是萨莫贡,此时萨莫贡已占到2/3了。戈尔巴乔夫的禁酒政策招致越来越多的批评。在他推行“公开化”的时代,批评者都可以不必顾忌。巨大的克里斯托酿造厂的经理弗拉基米尔?亚姆尼科夫就曾不满地说:“我个人认为这些措施太过分了。限制吃喝是违反自然的。”

二战苏联坦克兵痛饮伏特加

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定价:38.00元

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在上世纪80年代,苏联政府的一项秘密报告显示,喝酒已对国家安全构成威胁,这也成就了戈尔巴乔夫,他要成为历史上唯一下令禁用伏特加的领导人。1985年5月,刚刚当上两个月苏共总书记的他便颁布实施禁酒令。

少数前苏联官员仍然持续拥护禁酒措施。本人滴酒不沾的叶戈尔?利加乔夫就认为,放弃禁酒而退回抽重税的路线是可悲且不道德的。他把1988年以后的合法烈酒消耗量骤减形容成“缓慢的切尔诺贝利核泄漏”。被揶揄为“矿泉水书记”的戈尔巴乔夫也为禁酒措施辩护,但他同时承认推行过程上有瑕疵,瑕疵之一是没有把原则讲明白。

原标题:俄罗斯规定:喝酒中的丈夫,神圣不可侵犯!

戈尔巴乔夫强行颁布《关于消除酗酒的措施》后,苏联的伏特加酒厂关闭,绝大多数的卖酒的商店被取缔,甚至苏联驻外使馆也要禁酒。苏联还派推土机把克里米亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦、库班河流域的葡萄园全部夷平。于是伏特加生产转入地下,私人自己酿酒偷着喝。

还有行事不公的指责。数以百万计的普通百姓为了排遣单调枯燥的生活而喝酒,指挥他们的人却要他们保持清醒努力工作。但努力的结果是对谁有利呢?拿到工资能买到必需的消费品吗?——商店的货架都是空的。上级承诺的体育设施和文化福利又在哪里?生活根本索然无味。有人说,老实而清醒的人卖劳力让既不老实又不清醒的人享受富裕,这等于是奴隶制度,另一个人讽刺地说:“没有啤酒喝,要社会主义有什么用?”

要说中国离了酒什么事都干不了,咱的烧酒速度也不比他们慢,中国人一年要喝掉一个西湖呢。

赫鲁晓夫上台后,就改变了这种做法。因为当时苏联有几万人酒精中毒,九百多万人进入戒酒所,因此,1958年,赫鲁晓夫颁布禁酒令,但并未完全控制,只是把酒价提高了4倍,但即使这样,也依然挡不住俄罗斯人喝酒的热情,最终赫鲁晓夫不得不恢复原价。安德罗波夫上台后,把出售伏特加等白酒时间推迟了两个小时,从上午10推到12点,这样就使一些爱喝酒的早晨起床没酒喝,只得上班,虽然起到一定作用,但每年依然有四百多万人进入戒酒所。

到了20世纪20年代晚期,政府结束了禁酒措施,重新开放国营的烈酒零售中心。俄国人之好酒,纵有监狱、警察、死刑伺候也遏阻不了,部分原因在于文化的惯性,饮酒的习惯——尤其是痛饮——根深蒂固于俄罗斯上下各阶层,在欧洲是天下无双;部分原因在于谋生,农民为了赚取必要的收入,只得把收成的作物用来酿“萨莫贡”;还有部分原因在于国家的税收。

超级酒徒勃列日涅夫主政时期,前苏联创造一项记录:人均年消费伏特加酒28瓶。当苏联外长安德烈·葛罗米柯向他建议禁伏特加时,他说出了一句堪称不朽的俄罗斯名言:“安德烈,你知道,俄罗斯人离了这玩意啥也干不了。”

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《上瘾五百年》

去年年底,俄罗斯西伯利亚城市伊尔库茨克市发生一起恶性事件,因为喝酒精替代品造成60人死亡,普京总统大怒,下令内阁严打。

4.领导人形象受损。苏联事情很多,苏联人希望戈尔巴乔夫改革从解决问题入手,提高他们的生活水平。虽然酒是一个问题,但相对于其他问题就是小问题,戈尔巴乔夫却用“禁酒”作为改革开局,苏联民众认为戈尔巴乔夫太草率,给国家造成很多麻烦。很多苏联人愤怒写信指责戈尔巴乔夫,那些因为男人喝酒而痛心的妇女们希望增加白酒量,因为苏联男人要花更高的价格买酒,造成了家庭负担。戈尔巴乔夫禁酒令,使国家食糖短缺,因为私自制酒需要糖。

说的也是,但一个破产的、黑道盛行的共和政体也没什么用。叶利钦上台后,长期短缺经费的政府继续实行戈尔巴乔夫执政最后几年的重税政策。私酒的盛况再起,主要是为了逃税。酒类消费上扬,狂饮作乐普遍,酒精中毒越来越常见,再加上大量抽烟,都导致俄罗斯的死亡率上升。男性平均寿命在推行禁酒期间本来有所增加,却在1990年至1994年间减少了6岁以上。然而,不断增加的死亡中毒事例和相关的宣传,都阻止不了俄罗斯人喝酒,一位心理学家一言以蔽之:“许多俄罗斯人认为喝酒是斯拉夫民族的文化特色,简直视之为自己生来就应享有的权利。”

有一个笑话:人们排起长队买限量的伏特加,有一个人实在忍受不了了,便说:“我要去克里姆林宫杀了戈尔巴乔夫。”一个小时后,他回来了,别人问他是否杀了戈尔巴乔夫?他答道:“杀他?那边排的队比这儿还长!”另一个不是笑话的笑话:因为没酒喝,苏联战斗机飞行员居然偷喝飞机的防冻液!

对于戈尔巴乔夫的禁酒令,西方国家嘲笑苏联政策,让戈尔巴乔夫很恼火。更让他恼火的是,禁酒令没禁住酒,苏联的酒鬼反而越来赵多。甚至几十个喝醉的人公开和警察叫板,一两个警察怎么敢抓这么多人。

出版社:中信出版社

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俄罗斯人喜欢伏特加的另一个原因,与气候环境有关。俄罗斯人生活环境大都是寒冷地区,喝酒能使人取暖,更使人敢于和自然界斗争。在俄罗斯喝酒买醉是一种生活的乐趣。1942年,苏德战争前夕,苏联最高领导人就下令,每天保证士兵喝上伏特加酒,在苏联政府认为,喝完伏加就能打胜仗。

苏联卖酒海报

俄罗斯超市的柜台,摆满了各种酒。

3.对改革产生疑虑。苏联人无论如何想不到,戈尔巴乔夫的改革竟然从禁酒开始。虽然禁酒有一定的可行性,但俄罗斯喝酒有几百年历史了,突然断绝这种民族传统显然不符合实际。特别是苏联也有许多礼仪场合,如果没有酒又不符合礼仪传统,而买酒需要费时费力。很多人为喝酒排很长队,用很长时间才能买到有数的酒。有些投机的商人就借机抬高酒价,从中谋取暴利。民众很反感。

斯大林时代:卖酒的比卖菜的多

俄罗斯人有多爱喝酒?先看几张照片。

伏特加酒名是“生命之水”,早在15世纪时克里姆林宫的修道院里,修道士就曾酿这种酒,但当时酒精需要进口。后来人们开始用俄罗斯产的麦子和山泉水制成酒精,然后再经过过滤提纯,形成了伏特加。

苏联共产党自从1917年执政的时候起,就想要关闭淡酒及烈酒酿造厂,并终止酒精饮料贩卖。卫生部长尼古拉?谢马什科有心照美国的方式实施禁令,曾夸口说:“我们再也不会走回伏特加的老路。”他认为禁酒之后,酗酒就会像旧政权一样衰退消失。1923年间,列昂?托洛茨基宣布,苏联共产党禁除伏特加酒乃是“作为工人阶级生活新表征的两大事实”之一,另一大事实是8小时工作制。

勃列日涅夫(左)

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简言之,烟酒的双重标准维持了大半个20世纪,名人显贵的行为确实对其寿命发挥了强化并延长的功劳。然而,遇上统治阶级的作为及意识形态与民间习俗背道而驰的时候,结果又会怎样呢?前苏联的烈酒管制经验是一个——其实是两个——极佳的例子,证明即使在中央控制的经济体制下,民众的反对仍足以挫败官方的意图。 酗酒与聚饮烂醉又成为苏联的生活事实,情形与帝俄时代相差无几

你没看错,这是酒精度高达75°的浴液,也是俄罗斯穷人的最爱

勃列日涅夫执政时,苏联成为世界上白酒消费大国,据资料显示,1972年,苏联人均一年喝掉23瓶伏特加,1976年达到了28瓶。那时还没有哪个国家与苏联相比。即使现在,俄罗斯每年就消费七十多亿瓶伏特加加酒,平均每人喝掉四十多瓶。

前苏联发生的是似乎不可抗拒的历史力量与似乎不可移动的客观事实的冲撞,历史力量是合理化的改革,客观事实是俄罗斯的酗酒现象,结果是后者胜利。这显示,使用瘾品的习惯可以在文化中根深蒂固,以至于不可能予以永久排除,也不可能使之丧失合法地位。这也可以从20世纪80年代中期的反酒运动中,几乎完全没有拿少数民族做替罪羔羊的情形看出来。当时虽有极少数人指控犹太人的酗酒习惯把苏联社会“带坏”了,但禁酒人士找不到美国人昔日指控外来移民酗酒与华人抽鸦片那样的实在证据。因为,男性斯拉夫裔的工人——社会角色、族裔背景、意识形态上的地位都最优越的一群——才是酗酒比例最高的一群。

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1.财政收入减少。戈尔巴乔夫随意实施的禁酒令,他并不知道损失有多大:一是生产部门损失较大,工人们没钱可发,甚至国家收入大幅减少。二是地下酿酒业兴起,使一些酒偷偷交易,避开了苏联的税收,使得苏联税收大幅降低。据苏联资料显示,禁酒使苏联出现预算赤字。苏联前部长会议主席雷日科夫曾说,戈尔巴乔夫的禁酒令,使国家损失了670亿卢布。苏联农业部、财政部、计划委员会试图拖延禁酒令的实施,但禁酒令由苏联监察委员会实施,谁也不敢违反。戈尔巴乔夫甚至说:“我们开政治局会议都赞成禁酒,但有人却私下骂这个决定,他们嗜酒并没有改变。”

追求改革的戈尔巴乔夫本人是个只会适度小酌的人。为他提供意见的人士认为酗酒是祸国殃民的恶因。他受了这些人——他的夫人是主要人物之一——的影响,于1985年展开逐步限制酒类供应的方案,包括降低产量、缩短供应时间、减少零售店。不过两年时间,契里阿宾斯克市的酒类销售店就从150家减到只剩4家。官员们纷纷下令毁掉葡萄园、关闭酿酒厂。犯罪、酗酒告假、意外事故随之减少。国民平均总消耗量——包括私酿的在内——减少了将近1/4,这是空前的降幅。

跟大家说个故事。18世纪,彼得大帝提出无论贫富贵贱,私人均可酿酒。这一下,俄罗斯出现了全民酿造伏特加的宏大场面。彼得大帝还宣布了一道深受男人欢迎的法令:任何农妇如果在酒馆里强行带走她们正在喝酒的丈夫,就必须要接受鞭刑。喝酒中的丈夫,神圣不可侵犯!

我们都知道,俄罗斯人喝酒不像其他欧洲国家小口品酒,他们喝时一口干掉。俄罗斯人的喝酒也造成负担,主要是消耗了大量粮食,使男人寿命缩短。据统计每年有近四万人酒精中毒死亡,成为人口负增长的一个因素。

他提这个话题并没有错。当时酗酒已经成为社会之祸,因酗酒导致的过早死亡、离婚、智障、车祸丧生、工业事故、犯罪、意外火灾都在增加。空军地勤人员会偷取军机装备里的防冻液,加以蒸馏之后当烈酒喝掉,再灌入清水蒙混过去。飞行员如果需要在高空中使用防冻槽,麻烦可就大了。根据当时的相关研究估计,酗酒的工人比不喝酒的工人工作效率低了36%,相当于一年少了93个工作日,实施精简化与计算机化之后,情况更糟,酒醉或宿醉未醒的工人根本掌控不了复杂的电子系统。1985年间,一组科学家将酗酒损耗的各种社会成本加起来,达到每年1 800亿卢布,大约是酒类销售所得总额的4倍。

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勃列日涅夫上台后,对伏特加酒放松,他本人也爱喝,勃列日涅夫执政时,伏特加每年给苏联上交1700卢布的税收。

于是,酗酒与聚饮烂醉又成为前苏联的生活事实,情形与帝俄时代相差无几。第二次世界大战以后的酒类消耗量——包括国营企业的产品和萨莫贡——每年增加44%。按20世纪80年代初期计算,每人平均摄取的纯酒精量是40年代的4倍,80年代初的酗酒者也多达总人口的15%以上。

还有斯大林爱喝伏特加,更酷爱家乡格鲁吉亚产的白兰地,在他的示范作用下,苏德战争期间伏特加成为苏军的标配战略物资。为了激励士兵们不怕死,苏联国防部特别规定,前线的战士每天每人都能获得100克伏特加的配给。

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译者:薛绚

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欢迎各位看官批评指正,图片来源网络,版权归原作者。

尼古拉?布哈林说过,与其让大家淹没在萨莫贡里面,不如借伏特加酒公卖来供应社会主义之需。1930年9月,斯大林指示官员们“公开直接以达到最高产量为目标”,官员们当然照办。到了1940年,前苏联境内卖酒的商店比卖肉类、水果、蔬菜的商店都多。

所以,如果你遇到俄罗斯人,很多俄罗斯人会很自豪地告诉你:苏联之所以能打赢纳粹,靠的就是两样东西:伏特加和喀秋莎火箭炮。

俄罗斯好酒,特别是喜欢喝伏特加,这种酒是著名化学家门捷列夫的杰作,他为俄罗斯人提供了伏特加的秘方,甚至酒的名字也是他起的。在俄罗斯人眼中,酒是不可缺少的东西。公元988年,莫斯科大公弗拉基米尔公开称:“喝酒是俄罗斯人的一大快事!”因此,俄罗斯人嗜酒有很长的历史传统的。

原标题为:苏俄几代领导人如何与烈酒作斗争?

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在沙俄时期,伏特加并不是随意喝,酒被彼得大帝垄断了,除了沙俄士每天能喝两大杯外,很多人难以买到。因为沙皇要靠卖酒得到战争经费。托洛茨基曾在他写的《伏特加,教堂和电影院》说:“革命的首要目标是解决工人的八小时工作制和伏特加专卖权。”

勃列日涅夫时代:“酒鬼有,酒鬼治,酒鬼享”

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醉卧河边君莫笑,这就是俄罗斯男人。

八十年代时,苏联政府针对喝酒的问题有一份秘密报告,认为喝酒已经对国家安全构成了威胁。此时戈尔巴乔夫虽然没有掌权,但他已经下定决心要禁酒。因此上台两个月就颁布禁酒令。

政治领导人和新兴起的戒酒组织都没有说清楚什么才是正确路线:是完全禁戒,抑或是适量地喝?这种暧昧态度在俄罗斯历史上并非没有先例可循,尼古拉二世的财政大臣就曾经利用国家专卖的利润同时赞助酿酒厂和戒酒团体,结果导致地方官吏各行其是,当然是以失败收场。戈尔巴乔夫时代的情况亦然,有些官员推行新政策太过热切,有些又对中央的指示置之不理,只专心经营着地方党部地下室里的酿造厂业务。禁酒运动不免招致表里不一的指责。

叶利钦

对于戈尔巴乔夫的禁酒令,起初有人怀疑。因为戈尔巴乔夫54岁上台,属于年轻领导人,没人看得起他的资历。但通过禁酒令的实施,很多人见识了戈尔巴乔夫的强硬。苏联为了彻底推行禁酒令,甚至让警察上街抓酒鬼,无论何人只要喝酒就会被送入戒酒所。

一次,勃列日涅夫乘车从扎维多弗的狩猎别墅回莫斯科,同车还有葛罗米柯,葛氏抱怨酗酒问题已经到了危害国家的程度,苏联的生活的每个层面都受到酗酒的不良影响的波及。勃列日涅夫耐心听着他讲,然后突然插嘴说:“安得烈,你该知道,俄罗斯人是非喝个够不可的。”葛罗米柯立刻打住这个话题,不再多说了。

来啊,快活啊

十月革命后,苏联曾施行禁酒,但在上世纪二十年代撤销了。斯氏在苏德战争期间,彻底放开酒禁。从苏军与德军较量中,苏军能在冰天雪地中与德军战斗,伏特加起到作用。斯氏也钟爱伏特加。

叶利钦时代:没有什么能够阻挡,俄罗斯人对酒精的向往

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1985年3月27日,戈尔巴乔夫上任16天,刚过半月,他在思考一个重大问题,那就是改革,从何改起?戈尔巴乔夫心里没数,他首先想到了“酒”。于是他经过一个多月的思考,1985年5月,戈尔巴乔夫颁布了《关于消除酗酒的措施》,从而成为苏联历史上第一个下令禁止饮用伏特加的领导人。

“矿泉水书记”戈尔巴乔夫的禁酒时代

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出版日期:2014年8月

俄罗斯第一任总统叶利钦,也是个世界著名的酒鬼,为此闹出很多国际笑话。1995年,在白宫访问的叶利钦喝醉后神秘消失了,吓得特工四处寻找,最后竟然发现堂堂俄罗斯总统只穿着内裤在和一个出租车司机聊天,他自称准备去买披萨。

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勃列日涅夫主政的时代,前苏联政府成为名副其实的“酒鬼有,酒鬼治,酒鬼享”。前苏联政坛的人士和驻苏的外交官员都不敢和这位总理对饮,据说他的酒量大到惊人的地步,酒量能与他匹敌的唯一人物是只做了一年总理就死于肝硬化的契尔年科。

80年代排队买酒的俄罗斯人

戈尔巴乔夫上任不到一个月,专门就禁酒问题召开了一次政治局会议。酒的问题能进入苏联最高领导人会议,也只有苏联。当时戈尔巴乔夫就提出与“酗酒和酒癖问题作斗争”,他指出喝酒造成的后果,提出要采取措施加以控制。此时苏联参加会议的商业、工业及计划委员会的负责人,对戈尔巴乔夫的说法提出疑义,他们认为如果禁酒,苏联就会损失几百亿卢布,甚至葡萄种植园也会关门,各类酒厂设备全部报废。计委副主席甚至指出,禁酒会冲击国家预算,苏联会少收50亿卢布。戈尔巴乔夫很生气的回绝:“你打算坐着伏特加进入共产主义?!”

另一个是戈尔巴乔夫,1985年戈尔巴乔夫政府发布“苏联最高苏维埃关于反酗酒的法令”,规定每天上午11点才开始限量卖酒,导致买酒的队伍长得惊人,伏特加变成紧缺货,老百姓怨声载道。

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海参崴著名的景点:酒瓶堆积成的玻璃沙滩。

随着苏联禁酒运动推行,白酒基本没有了,甚至红酒、白兰地、香槟酒也减少了,进口酒更是少之又少。苏联禁酒令也影响了其他华约国家的酿酒业的发展,很多酒厂都破产。据资料记载,戈尔巴乔夫的禁酒令实施后,甚至连酸牛奶都被禁止,因为怀疑酸奶里面含有酒精。

古代俄罗斯小酒馆

对于俄罗斯人嗜酒的情况,苏联有位领导人葛罗米柯曾说:“我们要管管伏特加了,再喝人民就成酒疯子。”勃列日涅夫反驳他:“俄罗斯人离开酒什么也做不了!”

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普京是克格勃出身,自律很严并不酗酒。虽然酒精让俄罗斯人横死短寿、犯罪率高,但普京绝不会重蹈戈尔巴乔夫禁酒覆辙,因为谁都知道,要让“离了这玩意啥也干不了”的俄罗斯人远离酒精,是件永远不可能做到的事情。

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1988年,而对国内反对禁酒的声音,戈尔巴乔夫不得不放弃禁酒令,以此提高自己的日益降低的威信。禁酒可以说是戈尔巴乔夫改革的突破口,但戈尔巴乔夫这个突破口选错了,很多关键问题他没有选准。此后戈尔巴乔夫的“新思维”,什么民主性、公开化,都能看出他并不是一个成功的改革者,把苏联带向解体也不令人惊讶。

那么说,苏联或者说现在的俄罗斯就没有人想禁酒吗?当然有,苏联历届领导人中,只有两人曾经搞过禁酒政策,无一例外全失败了。

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普京比较爱喝啤酒

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